Philosophie
Nachhaltig umweltfreundlich!
Einen Großteil der von uns eingesetzten elektrischen Energie produzieren wir seit 1995 mit einer eigenen Windkraftanlage.
Beim Anbau unserer Produkte steht die schonende Nutzung der natürlichen Ressourcen unserer wertvollen Lößböden im Mittelpunkt unserer Arbeit. Seit Jahrzehnten nehmen wir Bodenproben und errechnen mit diesen Ergebnissen den Nährstoffbedarf der Pflanzen.
Wir ernähren dann die Pflanzen wachstumsbegleitend so, dass möglichst kein Dünger ausgewaschen wird. Um Kartoffeln mit einem optimalen Geschmack großzuziehen, vermindern wir bewusst die Gabe von Stickstoff.
Um Pflanzenbehandlungsmaßnahmen zu reduzieren, setzen wir seit 1998 ein Expertensystem in Verbindung mit einer eigenen Wetterstation ein. Unsere Ernte lassen wir dann auf ca. 94 Schadstoffe untersuchen und erhalten seit Jahren das Ergebnis, dass unsere Produkte frei von chemischen Rückständen sind.
Der Grossteil der Energie für unsere Kühlanlagen produzieren wir mit unserer Solaranlage.
Die angebaute Rapssaat liefert das Vierfache des in unserem Betrieb verbrauchten Biodiesels.
Natürlich wissen wir, dass wir immer besser werden müssen und versuchen deshalb, mit Freude und großem Interesse neue Forschungsergebnisse und Erkenntnisse beim Anbau unserer Früchte umzusetzen.